เมื่อเราต่างก็รู้ว่า “ปลา” เป็นราชาของโปรตีน เพราะโปรตีนที่ย่อยง่ายของเนื้อปลา ทำให้ระบบการย่อยอาหารของเราไม่ต้องทำงานหนัก นอกจากนี้ปลายังมีกรดอะมิโน ที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด ซึ่งมีผลต่อพัฒนาการสมอง และการเจริญเติบโตในวัยเด็ก ทั้งยังเป็นส่วนประกอบของสารสร้างภูมิคุ้มกันโรค รวมถึง ปลายังมีไขมันต่ำ มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวหรือที่เรียกว่า โอเมก้า3 ซึ่งเป็นไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยบำรุงสมอง ช่วยลดความเครียด บรรเทาอาการของโรคไขข้ออักเสบ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ การรับประทานปลาบ่อยๆ ก็จะทำให้ได้รับประโยชน์มากขึ้น ดังนั้น กาดแม่โจ้ 2477 จึงได้นำ ปลา มาจำหน่ายให้ผู้บริโภคได้เลือกหามาดูแลสุขภาพกัน
“กาดแม่โจ้ 2477” ตลาดสินค้าเกษตรปลอดภัยจากผู้ผลิตสู่ผู้บริโภคโดยตรง ไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง จัดจำหน่ายเป็นประจำทุกวัน ศุกร์ – เสาร์ ได้มีการแบ่งโซนการจำหน่าย ดังนี้ โซนผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค สำหรับจำหน่ายผลผลิต พืช ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ จากงานวิจัยของคณะ/สำนักต่างๆ รวมทั้งผลผลิตของนักศึกษาในโครงการปลูกผัก แลก ค่าเทอม ของมหาวิทยาลัยแม่โจ้, โซนกาดเครือข่ายชุมชนซึ่งเป็นผลผลิตของเกษตรกรที่ได้รับองค์ความรู้การผลิตเกษตรอินทรีย์ เกษตรปลอดภัย รวมถึง โซนกาดหมั้ว จำหน่ายอาหารพื้นเมือง ผลผลิตเกษตรชุมชนเครือข่ายวิจัยของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ รวมทั้งกิจกรรมการจำหน่ายอาหารเมนูต่างๆ ซึ่งผลผลิตและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเราการันตีได้ว่าปลอดภัย ไร้สารเคมีตกค้าง ดีต่อสุขภาพแน่นอน
สำหรับสัปดาห์วันศุกร์ที่ 1 และวันเสาร์ที่ 2 กันยายน นี้ จัดเป็นสัปดาห์ “เมนูปลาแสนอร่อย ยิ่งกินบ่อย ยิ่งได้ประโยชน์” ซึ่งจะมีปลาสด ปลาแปรรูป รวมถึงเมนูจากปลามาวางจำหน่ายมากมาย อาทิ ปลานิลสดแช่แข็ง ปลานิลเส้นแปรรูป ปลาทอด ปลาย่าง น้ำพริกปลา ลาบปลา ฯลฯ รวมถึงยังมีสินค้าปลอดภัยอื่นๆ ทั้ง ข้าว ไข่ ผักสด ผลไม้ เนื้อสัตว์ และยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูป อาทิ ลำไยอบแห้ง, เก็กฮวยอินทรีย์, เห็ด หลินจือ ฯลฯ ที่จัดไว้บริการอย่างครบครัน ให้ทุกท่านมาเลือกหา จับจ่าย ได้ในราคาเป็นธรรม
นอกจากนั้น สัปดาห์นี้ยังมีกิจกรรม “Check in กินไข่” มีไข่ไก่อินทรีย์มามอบให้กับลูกค้าที่ซื้อสินค้าครบ 100 บาท แล้วถ่ายภาพโพสต์ทาง Facebook พร้อมเช็คอิน กาดแม่โจ้ 2477 และใส่ #กาดแม่โจ้ 2477 #เช็คอินกินไข่ แล้วแสดงต่อเจ้าหน้าที่ รับทันที่ ไข่ไก่อินทรีย์ จาก กาดแม่โจ้ 2477
แล้วมาพบกันวันศุกร์-เสาร์ ที่ 1-2 กันยายน 2560 ตั้งแต่เวลา 09.00–18.00 น. ณ กาดแม่โจ้ 2477 บริเวณอาคารแผ่พืชน์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จ.เชียงใหม่ โทร. 0 5387 5708
**ข้อมูลเพิ่มเติม www.facebook.com/นานาสาระเพื่อสุขภาพที่ดี